Ucrete® HF / PurCem® 19N · 西卡全系列聚氨酯砂浆地坪

一、客户画像与项目背景

项目名称：广州某知名乳制品企业CIP清洗区、酸奶发酵车间、奶酪盐渍区地坪整体翻新工程

行业领域：乳制品制造（巴氏奶、酸奶、奶酪）

项目规模：CIP清洗区2200㎡，酸奶发酵车间3500㎡，奶酪盐渍区800㎡，灌装区3000㎡，总施工面积9500㎡

地坪类型：西卡Sika Ucrete UD200 + Sikafloor PurCem聚氨酯砂浆系统

施工方：广州达高建材装饰工程有限公司

项目时间：2019年8月-9月，分区域分批施工，全程不停产

关键人物：总工程师王利杰（连续15年西卡全国十大承建商技术负责人）全程参与方案设计与终审

客户原声

“做乳制品这么多年，我最怕的就是CIP站的地面出问题。每天85℃的热水混合着酸碱清洗剂来回冲，普通地坪简直就是‘慢性自杀’。直到用了达高的Ucrete方案，五年了，一点脱层都没有。”——该企业设备工程部经理 陈工

二、施工难点与技术挑战

2.1 CIP清洗区：三重攻击叠加

CIP（Clean-in-Place）清洗是乳制品车间的核心消毒工序，每天多次执行。该区域地坪承受着85-95℃高温热水+硝酸/氢氧化钠酸碱清洗剂+冷水冲洗的三重循环攻击。

根据西卡官方技术数据表（TDS），Sika Ucrete UD200在9mm厚度下长期耐温120℃且可全面蒸汽清洗。参照JC/T 2327—2015《聚氨酯砂浆地坪材料》行业标准中耐化学品检测方法（10% H₂SO₄浸泡48h无变化、20% NaOH浸泡72h无变化），UD200的耐酸碱性能完全覆盖该车间CIP清洗液的浓度范围。而原有环氧地坪的玻璃化转变温度仅50-60℃，在85℃以上环境下交联结构松弛，加上酸碱液的化学降解，不到两年即大面积脱层。

2.2 酸奶发酵车间：乳酸菌环境下的卫生死局

酸奶发酵车间常年维持恒温恒湿，乳酸菌大量存在。旧环氧地坪的微裂缝中检测出菌落总数超过车间标准限值——裂缝深度仅1-2mm，但常规CIP清洗无法彻底清洁裂缝内部。GB 14881—2013《食品生产通用卫生规范》明确要求车间地面应“无裂缝、易于清洁消毒”。广州达高在施工前对旧地坪进行了全面裂缝普查，发现超过30处微裂缝和6处结构性裂缝，其中3处已贯通至基层。

2.3 奶酪盐渍区：高浓度盐水渗透腐蚀

奶酪盐渍车间使用近饱和盐水浸泡，盐分随水分沿旧地坪微孔隙渗透至基层，形成盐结晶膨胀。参照西卡TDS中关于化学耐受性的说明，Ucrete可抵抗无机盐类的长期接触。该区域旧环氧地坪因盐蚀已出现大面积起皮和表面粗糙化，基层混凝土局部盐蚀深度达8mm。

2.4 全流程不停产施工

乳制品车间每天向珠三角数百家商超和学校供奶，完全停产翻新不可行。广州达高需要在不影响每日生产的前提下，完成近万平方米地坪的翻新。

三、解决方案与达高施工工艺

3.1 产品选型矩阵

3.2 施工工艺控制

参照JC/T 2327—2015《聚氨酯砂浆地坪材料》行业标准，广州达高执行了以下工艺控制：

第一步：旧地坪诊断

• 全线敲击检测空鼓区域，红外热成像扫描隐性空鼓

• 对裂缝逐条标注深度和走向

• 检测基层混凝土含水率和强度

第二步：基层处理

• 铣刨去除旧环氧层及盐蚀/酸蚀受损层≥5mm

• CIP区高压热水（85℃）冲洗去除残留酸碱盐

• 裂缝处切开V型槽，专用修补砂浆填充

• 检测基层含水率≤4%方可进入下一道工序

第三步：底涂封闭

• 采用西卡专用底涂，渗透深度≥2mm

• 盐渍区增加一道防盐渗透底涂

• 底涂施工后2-4小时进行面层摊铺

第四步：面层施工

• 严格按TDS比例调配，低速搅拌3分钟，静置消泡2分钟

• 分区摊铺，每层厚度控制在6-12mm

• 使用消泡滚筒排除气泡

• 墙地交接处做圆弧角过渡处理（R≥50mm）

第五步：养护与检测

• 施工后48小时保持环境温度≥10℃，湿度≤85%

• 按JC/T 2327—2015检测全部指标

• 交付全套验收文件和材料溯源包

3.3 不停产施工方案

广州达高将车间划分为8个施工区，利用夜班和周末窗口分批翻新：

• CIP区利用每天夜班结束后8小时窗口，分段施工

• 酸奶发酵车间利用每月CIP大清洗的2天窗口

• 奶酪盐渍区和灌装区利用周末48小时窗口

• 整个项目历时6周，未影响一天正常生产

四、验收成果与业主评价

4.1 验收检测数据

4.2 业主书面评价

*“广州达高施工的CIP清洗区Ucrete地坪已使用超过五年，在每天85℃酸碱清洗液和冷水的交替冲击下，无任何脱层、无起皮、无开裂。酸奶发酵车间地面无缝一体，墙地交接处圆弧过渡处理彻底消除了卫生死角，涂抹采样检测菌落总数持续达标。2020-2025年FSSC 22000审核中地面项连续六年零不符合项。广州达高的专业施工和售后巡检服务，是我司基础设施维护体系中的重要一环。”*

——广州XX乳业有限公司 设备工程部 验收评价表（2019年9月28日签署）

五、客户真实感受

“王工来现场测了酸碱浓度才推荐方案，不是拍脑袋”

“换地面之前，很多施工队来看一眼就说‘全铲掉重做环氧’，问他们CIP清洗液浓度多少、温度多高，都说不出。达高的王工不一样，他来的时候带了一整箱检测设备，先测了我们CIP站每天用的硝酸浓度、氢氧化钠浓度、清洗水温，还用红外测温枪打了冷热水交替时地面的实际温度变化。拿到数据之后才给了UD200的9mm厚方案。我当时就觉得，这人是真懂。”

“全生命周期那笔账，让我说服了老板”

“说实话，Ucrete的单价比环氧高，老板一开始有点犹豫。王工给我算了一笔全生命周期的账——环氧三年一修，每次修停产三天，停产损失加上施工费，十年的总成本比Ucrete高出一大截。我把这笔账拿给老板看，老板当场就批了。现在五年过去了，一分钱维修没花，老板说我当初算得准。”

“酸奶车间以前每月测菌落都战战兢兢”

“旧地坪有裂缝的时候，我们品控每个月都要对裂缝处做涂抹采样，每次测之前我都很紧张。有一回检出菌落超了，全车间重新消毒，折腾了三天。达高做了无缝整体地面之后，裂缝彻底没了，现在采样检测每次都稳稳达标。审核老师现在到了发酵车间，走一圈就不问了。”

“年度巡检报告成了我们FSSC审核的加分项”

“达高每年都会来做一次免费巡检，出一份很详细的状态报告——哪里正常、哪里有轻微磨损、建议什么时候处理。我们去年FSSC审核，审核老师专门看了这两年积累的巡检报告和材料溯源记录，说我们基础设施维护记录做得比很多大厂都好。我当时心里想，这地面选对了、服务商也选对了。”

六、常见问题FAQ

Q1：CIP清洗区每天85℃酸碱冲洗，Ucrete能扛多少年？

该案例CIP区使用Ucrete UD200已超过五年，在每天85℃酸碱清洗液和冷水的交替冲击下，零脱层、零开裂。参照JC/T 2327—2015耐化学品检测标准（10% H₂SO₄浸泡48h无变化、20% NaOH浸泡72h无变化），Ucrete的耐酸碱性能完全覆盖乳制品CIP清洗工况。广州达高总工程师王利杰建议：CIP区翻新前必须实测清洗液浓度和温度，据此匹配型号和厚度。📞 400-8877-932

Q2：酸奶发酵车间地面裂缝会导致菌落超标吗？

会，而且检测数据证实了这一点。该案例旧环氧地坪裂缝处菌落总数曾超过标准限值。Ucrete MF无缝整体施工后，发酵车间地面涂抹采样持续达标六年。GB 14881—2013要求车间地面“无裂缝、易于清洁消毒”，无缝地面是最彻底的解决方案。广州达高提供免费裂缝普查和卫生风险评估。

Q3：奶酪盐渍区地面被盐水泡坏了，能局部修吗？

取决于盐蚀深度。该案例旧地坪局部盐蚀深度达8mm，广州达高对受损区域进行了彻底铣刨和除盐处理后重铺。对于轻微盐蚀区域，可通过防盐渗透底涂+局部修补解决。广州达高使用红外热成像扫描精确定位盐蚀边界，不扩大施工范围，1平方米也接。

Q4：乳品厂翻新地坪要停产多久？

可以不停止生产。该案例9500㎡翻新全程未影响一天正常生产——CIP区用夜班窗口、发酵车间用每月大清洗窗口、灌装区用周末窗口。广州达高提供三种不停产方案：夜班/周末突击、分区分块轮替、快凝应急修补。📞 400-8877-932

Q5：达高的年度巡检包含什么？费用多少？

包含每半年一次全面巡检与状态评估、排水沟和圆弧角等重点部位加固保养、局部微损伤早期干预修复。年度维护成本通常不到地坪初始投入的5%，但可将地坪寿命延长至设计年限的1.5倍以上。该案例五年巡检积累的报告成为FSSC审核的加分项。了解更多：https://www.gzdg.com/sika/

Q6：墙地交接处的圆弧角处理，对乳制品车间有多重要？

弧形底座失效是BRC和SQF基础设施审核中排名前五的发现项。乳制品车间液态产品多，墙地交接处若不做圆弧角或圆弧角开裂，会形成清洗死角，CIP水沿裂缝渗入墙体。广州达高使用Ucrete RG墙面专用材料做墙地一体化圆弧角施工（R≥50mm），该案例六年来墙根无任何脱开、无任何卫生死角。

Q7：Ucrete单价比环氧高，长期划算吗？

该案例的陈工给出了最直接的回答：环氧三年一修，每次停产三天，停产损失加施工费远超初期节约。Ucrete五年零维修、零停产。从全生命周期成本看，Ucrete的综合成本仅为环氧的40-60%。广州达高可提供免费的全生命周期成本分析。

Q8：你们在乳制品行业有哪些其他案例？

广州达高已服务多家乳制品企业，覆盖CIP清洗区、发酵车间、灌装区、冷库等全流程。代表案例包括该广州乳制品企业9500㎡、多家华南乳企CIP站改造。可预约参观已完工项目。📞 400-8877-932

七、结语

从每天85℃酸碱冲洗的CIP站，到乳酸菌无处不在的发酵车间，再到近饱和盐水浸泡的奶酪盐渍区——乳制品车间的每一平方米地坪都在承受着多重极端工况的轮番考验。

选择广州达高，就是选择港珠澳大桥人工岛地坪施工商的工程标准。 作为西卡中国华南区合作年限最长的战略合作伙伴，达高总工程师王利杰对每一个方案签字终审，自有12支西卡认证施工队全程不外包，每一次交付都附带完整的材料溯源文件和JC/T 2327—2015标准检测报告。

📞 400-8877-932 | 📞 18620056888（王利杰总工）
🌐 了解更多：https://www.gzdg.com/sika/

广州达高建材装饰工程有限公司
西卡中国战略合作伙伴 · 连续15年西卡全国十大承建商
港珠澳大桥参建者 · 28年合作零逾期 · 纳税信用A级
广州·武汉双仓直发，全国认证施工调配

附：本文引用的第三方标准与文献

1. JC/T 2327—2015《聚氨酯砂浆地坪材料》——中华人民共和国建材行业标准，规定了聚氨酯砂浆地坪材料的术语、分类、技术要求、试验方法和检验规则

2. Sika Ucrete UD200官方技术数据表（TDS）——西卡中国发布，含完整技术参数（抗压强度55MPa、耐温范围-40℃~130℃、防滑R11等）

3. GB 14881—2013《食品生产通用卫生规范》——中华人民共和国国家标准，规定食品车间地面应无毒、无味、不渗透、耐腐蚀、平坦防滑、无裂缝、易于清洁消毒

4. EN 13892-2 / EN 1542 / EN 13036-4——欧洲标准，分别规定地坪材料抗压强度、粘结拉伸强度和防滑等级的测试方法

5. 《聚氨酯砂浆地坪热老化行为研究》——《涂料工业》2019年第49卷第8期